Soirée à l’italienne, sous la direction du chef Jean-Sébastien Giguère

En collaboration avec RBC et La Cabane du Coureur, préparez-vous à une soirée à l’italienne des plus gourmandes au bénéfice de La Tablée des Chefs. 

Voici les détails de la soirée : 

Vendredi 9 juin 2023

Cocktail: 18h - 19h 

Souper: 19h - 22h  Souper à l’italienne en 3 vagues à partager, vins inclus jusqu’à épuisement des stocks

Lieu: La Cabane du Coureur

Coût : Achat pour 4 personnes (formule recommandée puisque ce sera des plateaux à partager à 4 personnes) : 800$

*Un reçu fiscal de 300$ sera émis à l'achat d'une réservation pour 4 personnes.

 

Menu

Canapés

• Huîtres | h2o cantaloup
• Bruschetta | champignons

Vague 1

• Calmars farcis aubergines | aïoli tomates | marguerite
• Vitello tonnato | câprons | pousse de moutarde
• Salade de tomates | burrata | foccacia el padre

Vague 2

• Cavatelli | champignons | volaille
• Porchetta | pomme de terre confite | parmesan
• Saumon confit | olives | palourdes
• Légumes | vinaigrette châtaignes

Vague 3

• Tiramisu de nonna
• Cannoli | ricotta | noisette
• Bomboloni à l’érable

+

• Sandwich mortadelle | moutarde fumé à la pomme | laitue croquante

 

Votre participation à cet événement de levée de fonds annuel permettra à La Tablée des Chefs de poursuivre sa mission: nourrir et éduquer. Vous soutiendrez ainsi la lutte contre l'insécurité alimentaire et l’éducation des jeunes, leur permettant d'apprendre à cuisiner et à développer leur autonomie.

L’équipe du Groupe Lesage et Grenier, La Cabane du Coureur ainsi que La Tablée des Chefs vous remercient.