Les Cuisines Solidaires - Édition Relève
Depuis 2003, cette activité à vocation sociale vise à conscientiser la relève professionnelle au problème de la faim en leur proposant de préparer une corvée de repas qui seront redistribués à des banques alimentaires de leur région.
Le moteur d’implication sociale de la relève culinaire
Cette activité, qui mobilise plus de 900 étudiants en cuisine par an, a pour objectif de sensibiliser la prochaine génération de cuisiniers à la problématique trop souvent invisible de l'insécurité alimentaire. Depuis ses débuts, ce programme a permis de cuisiner et de distribuer plus de 1,5 million de portions par la relève aux banques alimentaires du Québec et du pays !
Les Cuisines Solidaires - Édition Relève s’établissent au Canada !
Lors de l’édition 2023, l'engagement social des étudiants et professeurs était à l’honneur pour souligner le 20e anniversaire de l'activité ! Cette année, ce sont plus de 900 étudiants et enseignants qui ont relevé leurs manches pour se joindre à la lutte contre l'insécurité alimentaire. Ils ont mis à profit leurs compétences et leur amour de la cuisine pour préparer des plats pour des personnes en situation d’insécurité alimentaire. En total, la relève a préparé plus que 110 000 portions qui ont été distribuées dans le réseau des banques alimentaires du pays ! Cette année, 30 établissements au Québec dans 13 régions administratives ont pris part à notre corvée à saveur sociale, rejoints par 4 établissements hors-Québec, à travers 2 provinces. Les plats ont été redistribués localement, créant 34 liens communautaires.
Vous voulez y participer ?
Vous voulez contribuer à développer les aptitudes de vos étudiants tout en faisant un geste social ? Contactez-nous dès maintenant pour en savoir plus et inscrire votre école à la prochaine édition de l'activité : nourrir@tableedeschefs.org.
