Corvées Solidaires

Les trois écoles de cuisine de La Tablée des Chefs visent à offrir des activités culinaires aux entreprises de manière à réinvestir tous les profits pour poursuivre sa mission : nourrir, une portion à la fois, et éduquer, un jeune à la fois.

Des corvées corporatives à saveur sociale

 

La Tablée des Chefs offre la possibilité au milieu corporatif d'organiser des activités culinaires rassembleuses et solidaires pour vivre un moment de consolidation d’équipe ou de convivialité entre collègues. Ces activités prennent la forme de corvées culinaires, permettant aux entreprises de faire une réelle différence dans leur communauté, tout en vivant une activité d'équipe mobilisatrice. Plats nourrissants et savoureux seront ainsi préparés par les entreprises participantes pour être remis à des organismes de la région, apportant du coup un peu de réconfort à ceux qui en ont le plus besoin. Voilà l'activité parfaite pour se réunir entre collègues et partager un bon moment autour des plaisirs de la cuisine !

Déroulement de l’activité

 

Cette activité, d'une durée de 3 à 4 heures, est offerte au coût de 2 000 $ pour un groupe comptant jusqu'à 20 participants. Si vous souhaitez réunir plus de 20 personnes, vous devrez prévoir 100 $ pour chaque participant supplémentaire. Nous pourrons organiser un événement répondant à vos besoins, qu'il s'agisse d'un dîner ou d'un souper ! Contactez-nous pour connaître la capacité d'accueil de nos écoles de cuisine.

Durant l'activité, les participants seront amenés à préparer un repas à trois services avec leurs collègues : un potage, un plat principal ainsi qu'un dessert. Une partie du potage préparée sera remise à notre initiative Les Soupes Solidaires, un projet de préparation de soupes à partir d'aliments invendus remis aux écoles primaires de la province afin d’offrir une aide alimentaire aux élèves qu’elles accueillent. Pour le plat principal, les participants remettront une partie de chaque mets préparé à un organisme communautaire de la région pour nourrir les personnes en situation d'insécurité alimentaire. En guise de remerciement, un dessert sera préparé pour les participants par nos chefs !

 

Pour bien clôturer l'activité, vous pourrez déguster en compagnie de vos collègues ce repas riche en saveurs !

Une portée concrète pour sa communauté

 

Concrètement, une entreprise de 20 personnes prenant part à l’activité contribuera à nourrir 32 enfants d'âge scolaire par le biais des Soupes Solidaires et à donner 20 portions du plat principal à une banque alimentaire locale. Cuisiner ne s'est jamais avéré aussi solidaire !

Au menu cette année

 

Dès le 15 novembre 2022, des chefs impliqués vous guideront dans la préparation du menu, concocté spécialement pour le temps des Fêtes, qui saura à coup sûr vous donner envie de le reproduire pour vos propres invités !

Pour vous mettre l’eau à la bouche, consultez notre menu des Fêtes !

Menu des Fêtes

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Vous voulez vivre cette expérience engagée et gourmande avec vos équipes de travail et redonner à votre communauté ? Contactez-nous à ecoledecuisine@tableedeschefs.org pour toute question ou pour réserver votre place dès maintenant !