NOUVEAUTÉ    Nos Camps culinaires sont maintenant offerts à Laval!

Un camp culinaire à saveur sociale

Chaque été, pendant 8 semaines, La Tablée des Chefs accueille des groupes de jeunes âgés de 11 à 15 ans qui participent à un camp culinaire dans ses écoles de cuisine de Montréal (Marché Jean-Talon), de Longueuil (rue Curé Poirier) et à Québec (Grand Marché de Québec) ainsi qu’à Laval !

Les participants y explorent les tendances actuelles de l'alimentation et se familiarisent avec l'alimentation locale, en plus d’être sensibilisés à l’enjeu du gaspillage alimentaire. Les jeunes ont aussi la chance de prendre part à nos actions menées contre l’insécurité alimentaire et de poser un geste concret en participant à une grande corvée alimentaire.

Une expérience unique de camaraderie en cuisine qui permet également aux jeunes d’être sensibilisés à différents enjeux sociaux !
 

Nous espérons accueillir votre jeune cuistot et partager avec lui saveurs, recettes et astuces !

Restez à l'affût ! Chaque année, les inscriptions débutent en mars, sachant que les camps se tiennent de juillet à août. Les détails relatifs aux camps, y compris l'horaire et le prix, sont disponibles peu avant l'ouverture des inscriptions. 

Vous avez des questions ? Envoyez un courriel à ecoledecuisine@tableedeschefs.org. 

Âge requis pour participer au camp culinaire 

Le camp culinaire de La Tablée des Chefs est destiné aux jeunes de 11 à 15 ans. Pour des raisons de sécurité et d'assurances, nous ne pouvons pas accepter les enfants de moins de 11 ans. Les enfants inscrits doivent donc avoir au moins 11 ans, et ce, au premier jour de leur semaine de camp. 

Mesures sanitaires

Soyez assurés que toutes les activités se dérouleront dans le plus grand respect des règles d'hygiène et de salubrité et que notre protocole sera conforme aux exigences de l'Institut national de santé publique du Québec. Nous ferons en sorte que tous se sentent en sécurité et puissent s’amuser en cuisinant dans un environnement agréable.

Langue d'animation 

L'animation de notre camp culinaire se déroule en français et les documents remis aux jeunes sont rédigés dans cette langue. Pour être en mesure de participer au camp, votre enfant doit donc être suffisamment à l'aise avec la langue française pour comprendre les consignes relatives à la sécurité et au déroulement des activités. 

Horaire 

Chaque camp est d'une durée de cinq jours, du lundi au vendredi. Les activités débutent à 8h30 et se terminent à 16h. Chaque jour, votre enfant cuisinera ses collations et son dîner… belle occasion pour les parents de faire une pause de préparation de boîtes à lunch !

Nous accueillons les enfants à compter de 8h. À la fin de la journée, les enfants peuvent quitter à 16h ou être inscrits au service de garde. Ce dernier est offert de 8h à 8h30 et de 16h à 17h, sans frais. Les enfants  ayant la permission de quitter seul le camp pourront le faire à partir de 16h. 

Absence ou retard 

En cas d'absence ou de retard, veuillez téléphoner au 450-748-1638 poste 304, afin de nous mentionner votre nom, le nom de l'enfant, la journée où il sera absent et le lieu du camp où il est inscrit (Longueuil, Montréal, Québec ou Laval). 

Allergies et régimes 

Nos écoles de cuisine ne permettent pas de fournir un environnement exempt d'allergènes et de traces d'allergènes. Le menu de la semaine ne pourra pas être changé en fonction d’allergies, de régimes alimentaires particuliers (végétarien, sans gluten, keto, etc.) ou de croyances religieuses (casher, halal, etc.). N'hésitez pas à communiquer avec nous pour toute question relative au menu. 

Conditions médicales et médicaments 

Si votre enfant a des besoins particuliers ou présente un handicap, contactez-nous avant de procéder à l'inscription. La Tablée des Chefs ne peut assumer aucun service d’assistance ni aucune responsabilité quant à l'administration et à la gestion de prise de médicaments dans le cadre de son camp culinaire. Toutefois, l'épinéphrine sera administrée en cas d'urgence. 

Avant le début du camp

La semaine précédant le début du séjour du camp de votre enfant, vous recevrez un courriel regroupant les informations qui vous permettront de bien préparer votre jeune à notre camp culinaire.