Tournée vers l’avenir
Cette année, des chefs de renom partagent leur savoir-faire avec la relève afin de vous livrer une expérience gastronomique haute en saveurs. La soirée débutera par un cocktail et sera suivie par un souper de 5 services. Les plats seront empreints des univers et influences de chacun de ces chefs et réalisés par des jeunes issus d’écoles culinaires locales.
Le comité organisateur
Jean-François Archambault, La Tablée des Chefs I Paul Alsop, IDMG Culinary Marketing Inc. I Peter Chang, Scotiabank I Kristen Denega, Unilever I David Dupuy, Bureau du Québec in Toronto I Laura Facey, Empire I Brenda Halkiw, Restaurants Canada I Nicole Hutinec, Unilever I Lauren Gomes, TWBA I François-Joseph Poirier, Beneva I Carole Shwartz et Vanessa Watmough, FCC I Rolie Srivastava, La Tablée des Chefs I Robert Trudeau, Air Canada
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