Des Camps Culinaires
à saveur sociale
Chaque été, pendant 8 semaines, La Tablée des Chefs accueille des groupes de jeunes dans ses Écoles de cuisine de Montréal, de Longueuil, à Québec, ainsi qu’à Laval !
Les participants y explorent les tendances actuelles de l'alimentation et se familiarisent avec l'alimentation locale, en plus d’être sensibilisés à l’enjeu du gaspillage alimentaire. Les jeunes ont aussi la chance de prendre part à nos actions menées contre l’insécurité alimentaire et de poser un geste concret en s'impliquant dans une Corvée Culinaire.
Une expérience unique de camaraderie en cuisine qui permet également aux jeunes d’être sensibilisés à différents enjeux sociaux !
Inscription: Les inscriptions se font en ligne seulement.
Quand: Date à venir
Où: Dans nos quatre Écoles de cuisine et à l’ITHQ!
- Québec: au Grand Marché de Québec
- Montréal: à l’ITHQ
- Longueuil: rue Curé Poirier
- Laval: rue Cunard
Prix: 550$ par semaine
*Les profits générés par les Camps Culinaires sont entièrement réinvestis dans les programmes de La Tablée des Chefs afin de poursuivre sa mission : nourrir et éduquer.
Foire aux questions
La Tablée des Chefs accueille des jeunes de 11 à 15 ans. Pour des raisons de sécurité et d'assurances, nous ne pouvons pas accepter les enfants de moins de 11 ans. Les enfants inscrits doivent donc avoir au moins 11 ans, et ce, au premier jour de leur semaine de camp.
Cet été encore, nous allons faire vivre à nos cuistots une aventure culinaire passionnante et savoureuse répartie sur 5 journées thématiques:
- Porte ton sombrero, c’est le Cinco de Mayo!
- Un festin italien… oui je le veux!
- Le nouvel an lunaire, les deux pieds sur terre!
- Un réveillon en mode glamping!
- Les bouchées sont préparées, le party peut commencer!
L’ambiance sera aux délices et aux célébrations avec une importante fête mexicaine, des noces à l’italienne, le nouvel an chinois et le Noël du campeur seront à l’honneur! Pour clôturer leur semaine gourmande, nos cuisiniers vont goûter aux plaisirs d’un cocktail dinatoire en préparant et en dégustant différentes bouchées festives.
Nous avons, une fois de plus, le privilège d'avoir des chefs renommés et généreux qui partageront avec les jeunes leurs recettes et petits secrets bien gardés.
L'animation de nos Camps Culinaires se déroule en français et les documents remis aux jeunes sont rédigés dans cette langue. Pour être en mesure de participer au camp, votre enfant doit donc être suffisamment à l'aise avec la langue française pour comprendre les consignes relatives à la sécurité et au déroulement des activités.
Chaque camp est d'une durée de cinq jours, du lundi au vendredi. Les activités débutent à 8h30 et se terminent à 16h. Chaque jour, votre enfant cuisinera ses collations et son dîner… belle occasion pour les parents de faire une pause de préparation de boîtes à lunch !
Nous accueillons les enfants à compter de 8h. À la fin de la journée, les enfants peuvent quitter à 16h ou être inscrits au service de garde. Ce dernier est offert de 8h à 8h30 et de 16h à 17h, sans frais. Les enfants ayant la permission de quitter seul le camp pourront le faire à partir de 16h.
Nos Écoles de cuisine ne permettent pas de fournir un environnement qui soit sans allergènes et/ou traces d'allergènes. Le menu de la semaine ne pourra pas être changé en fonction d’allergies, de régimes alimentaires particuliers (végétarien, sans gluten, keto, etc.) ou de croyances religieuses (casher, halal, etc.).
Soyez informés qu’il n’y a qu’un seul menu et que le menu est le même pour les 8 semaines.
Si votre enfant a des besoins particuliers, contactez-nous avant de procéder à l'inscription. La Tablée des Chefs ne peut assumer aucun service d’assistance ni aucune responsabilité quant à l'administration et à la gestion de prise de médicaments dans le cadre de ses Camps Culinaires. Toutefois, l'épinéphrine sera administrée en cas d'urgence.
La semaine précédant le début du séjour de votre enfant, vous recevrez un courriel regroupant les informations qui vous permettront de bien préparer votre jeune.
En cas d'absence ou de retard, veuillez téléphoner au 450-748-1638 poste 304, afin de nous mentionner votre nom, le nom de l'enfant, la journée où il sera absent et le lieu du camp où il est inscrit (Longueuil, Montréal, Québec ou Laval).
Témoignages
J'ai tellement adoré ma semaine! Caroline et les deux animateurs étaient exceptionnels. La chimie de toute la brigade était excellente. Mon équipe et moi travaillions très bien ensemble. Le site est parfait!!
J’ai beaucoup aimé l’expérience et cela n’a qu’augmenter mon désir de cuisiner. Chaque soir, j'étais très fière de présenter mes recettes à ma famille et chaque matin, j'étais impatiente de me rendre au camp. La semaine a passé beaucoup trop vite!
Le camp est très bien organisé, c'est magnifique de voir les enfants souriants et fiers de leurs productions! Chef et animateur sont sympathiques, souriants, dynamiques, engagés et soucieux des jeunes : bravo!
