Des Camps Culinaires
à saveur sociale
Chaque été, pendant 8 semaines, La Tablée des Chefs accueille des groupes de jeunes dans ses Écoles de cuisine de Montréal, de Longueuil, à Québec, ainsi qu’à Laval !
Les participants y explorent les tendances actuelles de l'alimentation et se familiarisent avec l'alimentation locale, en plus d’être sensibilisés à l’enjeu du gaspillage alimentaire. Les jeunes ont aussi la chance de prendre part à nos actions menées contre l’insécurité alimentaire et de poser un geste concret en participant à notre initiative des Soupes Solidaires, en cuisinant une soupe réconfortante destinée aux élèves d’écoles primaires locales en milieux défavorisés.
Une expérience unique de camaraderie en cuisine qui permet également aux jeunes d’être sensibilisés à différents enjeux sociaux !
Inscription: Les inscriptions débuteront le 11 mars 2025, dès 8h00.
*Les inscriptions se font en ligne seulement, via la plateforme Amilia. Nous vous recommandons de créer votre compte avant la journée d'inscription.
Quand: 23 juin au 15 août 2025
Où: Dans nos quatre Écoles de cuisine et à l’ITHQ!
- Québec: au Grand Marché de Québec
- Montréal: à l’ITHQ
- Longueuil: rue Curé Poirier
- Laval: rue Cunard
Prix: 575$ par semaine
*Les profits générés par les Camps Culinaires sont entièrement réinvestis dans les programmes de La Tablée des Chefs afin de poursuivre sa mission : nourrir et éduquer.
Foire aux questions
La Tablée des Chefs accueille des jeunes de 11 à 15 ans. Pour des raisons de sécurité et d'assurances, nous ne pouvons pas accepter les enfants de moins de 11 ans. Les enfants inscrits doivent donc avoir au moins 11 ans, et ce, au premier jour de leur semaine de camp.
Qui ne rêve pas de faire le tour du monde? C'est ce que feront nos jeunes campeurs en s'arrêtant sur chaque continent pour cuisiner et déguster différentes spécialités! Ce sera assurément une semaine dépaysante et succulente avec les 5 thématiques suivantes:
- Pour une visite culinaire de l'Asie, c'est par ici!
- Aujourd'hui, on se nourrit de l'Océanie!
- Une journée fantastique aux saveurs de l'Afrique!
- Et hop, on mange comme en Europe!
- Miam, des plats typiques de l'Amérique!
Fidèles à nos valeurs et à notre mission, des chefs de renom ont accepté, encore cette année, de nous faire voyager dans leur univers culinaire avec générosité! Recettes délicieuses, astuces précieuses, plaisir, amitié et découvertes figurent sur notre itinéraire. Puis, pour clôturer ce circuit gourmand, les cuistots vont préparer un savoureux goûter et inviter leurs proches à venir s'en régaler.
Tout le monde est prêt pour cette belle et bonne aventure? C'est un départ!
Soyez informés qu’il n’y a qu’un seul menu et que le menu est le même pour les 8 semaines.
L'animation de nos Camps Culinaires se déroule en français et les documents remis aux jeunes sont rédigés dans cette langue. Pour être en mesure de participer au camp, votre enfant doit donc être suffisamment à l'aise avec la langue française pour comprendre les consignes relatives à la sécurité et au déroulement des activités.
Chaque camp est d'une durée de cinq jours, du lundi au vendredi. Les activités débutent à 8h30 et se terminent à 16h. Chaque jour, votre enfant cuisinera ses collations et son dîner… belle occasion pour les parents de faire une pause de préparation de boîtes à lunch !
Nous accueillons les enfants à compter de 8h. À la fin de la journée, les enfants peuvent quitter à 16h ou être inscrits au service de garde. Ce dernier est offert de 8h à 8h30 et de 16h à 17h, sans frais. Les enfants ayant la permission de quitter seul le camp pourront le faire à partir de 16h.
Nos Écoles de cuisine ne permettent pas de fournir un environnement qui soit sans allergènes et/ou traces d'allergènes. Le menu de la semaine ne pourra pas être changé en fonction d’allergies, de régimes alimentaires particuliers (végétarien, sans gluten, keto, etc.) ou de croyances religieuses (casher, halal, etc.).
Soyez informés qu’il n’y a qu’un seul menu et que le menu est le même pour les 8 semaines.
Si votre enfant a des besoins particuliers, contactez-nous avant de procéder à l'inscription. La Tablée des Chefs ne peut assumer aucun service d’assistance ni aucune responsabilité quant à l'administration et à la gestion de prise de médicaments dans le cadre de ses Camps Culinaires. Toutefois, l'épinéphrine sera administrée en cas d'urgence.
La semaine précédant le début du séjour de votre enfant, vous recevrez un courriel regroupant les informations qui vous permettront de bien préparer votre jeune.
En cas d'absence ou de retard, veuillez téléphoner au 450-748-1638 poste 3, afin de nous mentionner votre nom, le nom de l'enfant, la journée où il sera absent et le lieu du camp où il est inscrit (Longueuil, Montréal (ITHQ groupe 1 ou ITHQ groupe 2), Québec ou Laval).
Témoignages
J'ai tellement adoré ma semaine! Caroline et les deux animateurs étaient exceptionnels. La chimie de toute la brigade était excellente. Mon équipe et moi travaillions très bien ensemble. Le site est parfait!!
J’ai beaucoup aimé l’expérience et cela n’a qu’augmenter mon désir de cuisiner. Chaque soir, j'étais très fière de présenter mes recettes à ma famille et chaque matin, j'étais impatiente de me rendre au camp. La semaine a passé beaucoup trop vite!
Le camp est très bien organisé, c'est magnifique de voir les enfants souriants et fiers de leurs productions! Chef et animateur sont sympathiques, souriants, dynamiques, engagés et soucieux des jeunes : bravo!
