Lundi 25 novembre 2024
La Grande Tablée Québec 2024
À venir
Fairmont Le Château Frontenac
Forfaitaire
3, 2, 1… Action!
Cette année, devenez les acteurs du changement en prenant part à une expérience gastronomique haute en saveurs et en soutenant la mission de La Tablée des Chefs: nourrir et éduquer, une bouchée à la fois! La soirée débutera par un cocktail et sera suivie par un souper de 5 services. Les plats seront empreints des univers et influences de chacun de ces chefs et réalisés par des jeunes issus d’écoles culinaires locales.
— Plan de partenariat
— Porte-parole / Animation
RICARDO
Chef, animateur et cofondateur de RICARDO Media
CLAUDINE PREVOST
Animatrice
— Coprésidents / Comité organisateur
Stéphanie Trudeau
Vice présidente exécutive Québec
Jean-François Prince
Vice-président régional, Services financiers aux entreprises, Direction du Québec
Le comité organisateur
Jean-François Archambault, La Tablée des Chefs I Sylvie Cloutier, CTAQ I Susan Cameron, Financement Agricole Canada I Jonathan Hebert, Ray-Mont Logistics I Frédéric Krikorian, TACT I Vincent Messier-Lemoyne, Courchesne Larose I Carl Pichette, Sobeys I Maxime Tull, Jarislowsky Fraser I Michel Sirois, BNC
— Les écoles hôtelières participantes
— Les chefs participants
Frédéric Cyr
Directeur culinaire à Fairmont Le Château Frontenac
Caroline Giguère
Cheffe maison à La Tablée des Chefs
Samy Benabeb
Chef et copropriétaire de l'Auberge Saint-Mathieu
Emeline Péro
Cheffe à Les Botanistes
Fanny Lehouiller
Cheffe à domicile
Cassis Monna & Filles
Yvon Tremblay
Chef exécutif à La Tablée des Chefs
Rachel et Olivier
Pâtisserie Chouquette
Alexanne Grenier
Cheffe éxécutive et copropriétaire de Torii buvette japonaise et À table service traiteur et Cheffe éxécutive à l’Auberge et Campagne
Gabriel Molleur-Langevin
Chef du restaurant Champlain
— Partenaire majeur
— Grands partenaires
— Partenaires Solidaires
— Partenaires Dévoués
Pour plus d’informations, contactez-nous sur [email protected]
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