À la soupe ! Un projet inclusif qui mobilise des jeunes adultes de la région vivant avec une déficience intellectuelle

Ville de Saint-Georges, le 13 avril 2026 – Chez Moisson Beauce, améliorer la sécurité alimentaire, c’est aussi créer des occasions concrètes de solidarité, de dignité et d’inclusion. C’est dans cet esprit que le projet « À la soupe ! », créé par La Tablée des Chefs, a été mis en œuvre en collaboration avec les élèves de l’École Les Sources, vivant avec une déficience intellectuelle. Pour réaliser ce projet, La Tablée des Chefs nous a généreusement fourni les ingrédients nécessaires à la confection de 12 000 sacs de soupe prête-à-cuisiner qui seront portionnés et ensachés dans les prochains mois. Leur mission de nourrir et d’éduquer s’arrime naturellement à celle de Moisson Beauce.
 

Depuis plusieurs années, ces jeunes s’impliquent activement au sein de l’organisme en réalisant différentes tâches essentielles. Depuis l’automne dernier, leur engagement a pris une nouvelle dimension : ils participent désormais à la production de biscuits et de soupes prêtes-à-cuisiner destinés aux paniers d’aide alimentaire remis chaque semaine par le réseau d’organismes partenaires de Moisson Beauce.
 

À l’automne dernier, les jeunes ont confectionné 2 600 sacs de biscuits avec soin et attention. Derrière chacun de ces sachets se trouvent des gestes précis, de la fierté, de la persévérance et un réel désir de contribuer à la communauté.
 

« J’aime faire l’orge et les pois, ça m’aide à me relaxer, c’est un peu comme jouer dans un casse-tête », mentionne Alicia, élève de l’École Les Sources.
 

« Nous sommes très heureux d’avoir collaboré avec Moisson Beauce pour permettre aux généreux élèves de l’École Les Sources de participer au projet si rassembleur qu’est celui de À la soupe ! Ensemble, ces jeunes ont fait preuve de solidarité et de bienveillance, deux valeurs qui nous sont chères et qui sont nécessaires au mieux-être de toute la communauté », souligne Jean-François Archambault, directeur général et fondateur de La Tablée des Chefs.
 

« Ce projet illustre parfaitement ce que nous souhaitons créer chez Moisson Beauce : des initiatives porteuses de sens, qui nourrissent à la fois les gens d’ici et le sentiment de contribution de chacun. Ces jeunes ont beaucoup à offrir et nous sommes fiers de leur donner un espace pour s’épanouir et faire une réelle différence », souligne Marie Champagne, directrice générale de Moisson Beauce.

Au-delà de la production alimentaire, ce projet offre aux jeunes l’occasion de développer leur autonomie, leur confiance et leur sentiment d’appartenance, tout en contribuant activement à la mission de Moisson Beauce. Leur apport est précieux et mérite d’être pleinement reconnu. Moisson Beauce 3750, 10e Avenue, Saint-Georges, QC, G5Y 8G3 T : 418 227-4035 ∙ [email protected] Le projet permet également d’accueillir des entreprises souhaitant vivre une activité de consolidation d’équipe en participant à l’ensachage des soupes, une initiative qui allie engagement social et esprit d’équipe. Pour plus d'informations ou pour vous impliquer aux prochaines activités, visitez : https://www.tableedeschefs.org/fr/la-grande-marmite

À propos de La Tablée des Chefs

La Tablée des Chefs est un organisme à but non lucratif dont la mission peut se résumer en deux mots: nourrir et éduquer. Nourrir aujourd’hui pour lutter contre l’insécurité alimentaire et éduquer les jeunes pour développer leur autonomie culinaire. Depuis sa fondation, en 2002, La Tablée des Chefs a distribué plus de 26,4 millions de portions cuisinées et récupérées à des organismes communautaires et a initié plus de 95 000 jeunes à la cuisine et aux saines habitudes alimentaires.
 

À propos de Moisson Beauce

Depuis plus de 30 ans, Moisson Beauce œuvre pour le respect du droit fondamental à se nourrir. L’organisme approvisionne un réseau de 48 organismes en Chaudière-Appalaches. Chaque mois, plus de 6 300 personnes différentes ont recours aux services d’aide alimentaire dans la région, dont le tiers sont des enfants. Grâce à ses programmes de récupération, de tri, de transformation et de redistribution, Moisson Beauce a distribué, au cours de la dernière année, plus de 1 million de kg de denrées et autres produits essentiels, d’une valeur marchande avoisinant 12 millions de dollars, rendus possibles grâce à l’engagement de centaines de bénévoles.
 

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Renseignements :
Isabelle Lessard
Directrice philanthropie, communications et événements Moisson Beauce
418 227-4035, poste 212
[email protected]