C'est avec une immense fierté que nous félicitons l’équipe gagnante de la Finale Nationale des Brigades Culinaires qui s'est déroulée ce week-end à l’Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ). L'équipe de l’école Gordon Bell High School du Manitoba a remporté la première place, en démontrant une maîtrise exceptionnelle des techniques culinaires et une créativité remarquable dans la présentation de leurs plats.

Félicitations également aux autres écoles participantes, qui se sont démarquées par leur passion et leur talent :

• L'école Le Tremplin (Mauricie)
• L'école Grande-Rivière (Outaouais)
• L'école Lucille-Teasdale (Montérégie)
• L'école Saint-Anselme (Chaudière-Appalaches)

Un programme qui transforme des vies

Les Brigades Culinaires représentent bien plus qu'une simple compétition gastronomique. Ce programme vise à outiller les jeunes dans l’adoption de meilleures habitudes alimentaires, à développer leur autonomie alimentaire et à stimuler l’esprit d’équipe, le leadership et la créativité des participants.

Tout au long de l’année, les participants bénéficient de près de 40 heures de formation pratique sur la cuisine et la saine alimentation. Au total, le programme comprend 24 ateliers.